ویژگی های قيسي فله اعلا
قیسی جزو میوههای خوشگل مغذی بوده که توسط فرآوری زردآلوی رسیده تهیه میشود. قیسی از ارزش غذایی بالا برخوردار است. رنگ ایدهآل آن، کهربایی تند بوده که نشان میدهد از سطح زیاد بتاکاروتن تشکیل شده است. بیشتر تولیدکنندگان برای حفظ رنگ روشن آن، قبلاز خشککردن، آن را با دیاکسید گوگرد ترکیب میکنند. تغییر رنگ زیاد قیسی نشاندهنده اکسیداسیون زیاد و نگهداری در شرایط نامناسب است.
رنگ غیرطبیعی نشاندهنده فراوری غیراستاندارد و استفاده زیاد از مواد شیمیایی است. بافت آن منعطف و گوشتی بوده و درصورت فشاردادن آن با دست نباید خرد شود. رطوبت آن در حالتی ایدهآل 18درصد است. این رطوبت، جویدن قیسی را آسان میکند. بافت شکننده نتیجه خشککردن زیاد محصول است که طعم قیسی را از بین برده و جویدن را سخت میکند.
خواص قيسي فله اعلا
رطوبت زیاد بهعلت شرایط نامناسب نگهداری است که سبب کپکزدن محصول میشود. طعم آن ملس و شیرین بوده و باید شیرینی متعادل حاصل از قندهای خود میوه را داشته باشد. عطر قیسی دلپذیر و میوهای بوده و هرگونه طعم ترش و بوی کپک نشاندهنده بستهبندی و فراوری نادرست آن است. طعم شیمیایی در نتیجه استفاده زیاد از مواد نگهدارنده حاصل شده است. اندازه آن درشت و یکدست بوده و بافتی آبدار دارد. برش قیسی باید صاف و عاری از لکه باشد. هرگونه ناخالصی در آن باید پاک شده باشد.
قیسی در روند خشکشدن طبیعی، مواد مغذی خود را به خوبی حفظ کرده است. بتاکاروتن آن که عامل رنگ نارنجی بوده در بدن تبدیل به ویتامین شده و در تقویت بینایی و سلامت پوست تأثیر میگذارد. فیبر قیسی در تنظیم حرکات روده و بهبود عملکرد دستگاه گوارش نقش مؤثری ایفا میکند. فیبر سبب تنظیم جذب قند خون و کاهش کلسترول بد میشود. این خشکبار لذیذ، منبعی از پتاسیم بوده که بهعنوان الکترولیت کلیدی سبب تنظیم فشار خون و تعادل مایعات بدن میشود.
مشاهده قیمت و خرید خشکبار از فروشگاه تک زر
کاربرد های قيسي فله اعلا
آهن آن به مبارزه با کمخونی کمک میکند. قندهای طبیعی قیسی میتوانند انرژی پایداری را برای بدن فراهم کنند. این قندها جذب خون میشوند و قیسی را بهمیانوعده عالی تبدیل میکنند. از این خوراکی خوشمزه بهعنوان تأمینکننده انرژی و فیبر مورد نیاز دانشآموزان، کودکان و ورزشکاران استفاده میشود. برای جذب بهتر آن، قیسی را در آب یا چای خیسانده و سپس میل کنید. این امر خصوصاً برای افراد مسن ضروری است.
بهعلت رنگ جذاب و طعم شیرین، خردشده قیسی را در دسرها، کوکی، مافین، کیک و فیلینگ تارت میوهای بهکار میبرند. پودرشده آن را در تهیه کرم پودینگ و بستنی استفاده میکنند. ترکیب آن با مغزپسته، بادام و گردو در تهیه گرانولا خانگی کاربرد دارد. در خورش، مرصعپلو و پلوهای مخلوط از قیسی استفاده میشود. بهعنوان چاشنی جهت ایجاد طعم محلی در کنار گوشت استفاده میشود.
نکات خرید قيسي فله اعلا
هنگام خرید، نمونهای از محصول مورد نظر را ازنظر نداشتن بوی زننده گوگرد و بوی تند بررسی کنید. درصورت امکان، کمی از آن را بچشید که فاقد طعم تلخ باشد. رطوبت غیراستاندارد ماندگاری محصول را کاهش میدهد. تکهای از آن را بین انگشتان خود فشار داده و رطوبت و چسبناکی آن را بررسی کنید. چسبندگی زیاد نشاندهنده استفاده از مواد افزودنی شیمیایی است. از فروشگاههای معتبر خرید کنید که بستهبندی خوبی داشته باشند. یکدستی ظاهر و اندازه قیسی را توجه کنید. رنگ نارنجی آن نباید بیشازحد روشن باشد.
خرید قيسي فله اعلا از فروشگاه تک زر
فروشگاه تک زر با داشتن نماد اعتماد الکترونیکی، محصولات را ازنظر تازگی، بستهبندی بهداشتی و کیفیت بالا تضمین میکند. مصرفکنندگان میتوانند قبلاز خرید، نظرات کاربران دیگر را مطالعه کنند. این مجموعه بستهبندی محصول را بهصورت چندلایه انجام داده تا از ورود آلودگی احتمالی جلوگیری شود. این محصول پایه اصلی شربت سنتی بوده که با جوشاندن و افزودن کمی زعفران و گلاب به آن میتوان نوشیدنی مقوی و خنک تهیه کرد. تکههای کوچک آن در دمنوش گیاهی میتواند به ارزش غذایی آن اضافه کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.