رنگ خوراکی زعفران 250 سی سی

خواص رنگ خوراکی زعفران 250 سی سی

این رنگ، عصاره غلیظ زعفران بوده که قدرت رنگ‌دهی آن بالا است و رنگ طبیعی و زیبایی را به غذا می‌دهد. این محلول در مواد غذایی مایع و خمیری مورد استفاده قرار می‌گیرد و نسبت به پودر زعفران از فرمولاسیون پایدارتری برخوردار است. این رنگ برای نگهداری طولانی مدت و پخت مناسب است. از این رنگ در صنایع آشپزی و غذایی حرفه‌ای برای تهیه حلوا، باقلوا، شیرینی سنتی، ژله، پودینگ، کرم، شربت زعفران، نوشیدنی‌های خاص، تهیه ته‌چین و زرشک پلو استفاده می‌شود.

کاربرد های رنگ خوراکی زعفران 250 سی سی

برای رنگ‌آمیزی کیک شکری، کیک‌های اسفنجی، کره‌های طعم‌دار و بیسکویت‌ها از این عصاره استفاده می‌شود. برای شربت میوه‌ای و پایه‌های بستنی می‌توان از این رنگ بدون نگرانی از حل‌نشدن ذرات زعفران استفاده کرد. این ذرات به خوبی به‌صورت یکنواخت در تمامی سطوح مواد غذایی پخش می‌شوند.

در تهیه شله زرد، حلوای مجلسی و فرنی، رنگ طلایی و شفاف آن پخش می‌شود. به‌عنوان عصاره پایه شربت زعفران، نوشیدنی‌های گازدار و آب‌میوه‌ها از آن استفاده می‌شود. در تهیه سس مایونز و برنج‌های زعفرانی صنعتی بدون نیاز به دم‌کردن سنتی می‌توان از آن استفاده کرد.

ویژگی های رنگ خوراکی زعفران 250 سی سی

زعفران با عطر و رنگ خیره‌کننده دارای خواص دارویی است و جزو ادویه‌های گران جهان محسوب می‌شود. تولید عصاره آن بادقت انجام شده و کیفیت محصول به خوبی حفظ شده است. قدرت رنگ‌دهی آن استاندارد بوده و استفاده از آن  سبب صرفه‌جویی در زمان می‌شود و دیگر نیازی به آسیاب‌کردن رشته‌های زعفران نیست. دوزبندی دقیق آن سبب شده تا بتوان حجم مشخصی را به غذا اضافه کرد.

عصاره زعفران بعد از مخلوط‌شدن با مواد غذایی ‌ذرات رنگی ناخواسته‌ای را ایجاد نکرده و به‌صورت یکنواخت در تمامی سطوح غذا پخش می‌شود. این عصاره در دماهای بالا نیز رنگ خود را از دست نمی‌دهد. در آن از تثبیت‌کننده‌های مجاز استفاده شده و پایداری خوبی در برابر تنش‌های حرارتی بالا دارد.

مشاهده قیمت و خرید زعفران اصل با قیمت مناسب از فروشگاه تک زر

نکات خرید رنگ خوراکی زعفران 250 سی سی

هنگام خرید آن، استانداردهای بهداشتی و مجوز سازمان غذای آن را بررسی کنید. پایه حلال رنگ را ازنظر ایمن‌بودن مورد توجه قرار دهید. تاریخ تولید و انقضا را ازنظر میزان غلظت و مایع‌بودن رنگ بررسی کنید. میزان رنگ‌دهی آن را توجه کنید. عصاره زعفران ابزاری قدرتمند بوده که در صنایع غذایی به‌صورت پایه، قابل اندازه‌گیری با درک صحیحی از نحوه استخراج آن، رعایت تمامی نکات ایمنی و بهداشتی استفاده می‌شود.

هنگام خرید، عصاره آن را ازنظر ته‌نشین‌نشدن بررسی کنید. این امر به آزمون حلالیت آن کمک می‌کند. مدت زمان ماندگاری آن بالا بوده و در دمای خنک نیز عمر مفید خود را حفظ می‌کند. بطری شیشه‌ای تیره که نور محیط را به حداقل برساند بهترین گزینه برای نگهداری این عصاره است. این عصاره نسبت به نور حساس بوده و در معرض نور تجزیه شده و رنگ آن به قهوه‌ای متمایل می‌شود.

خرید رنگ خوراکی زعفران 250 سی سی از فروشگاه تک زر

فروشگاه تک زر با ارائه تسهیلات باکیفیت از محتویات محصول و ذکر ترکیبات تشکیل‌دهنده آن، راهنمای دقیقی را برای مصارف مختلف از این رنگ بیان کرده است. کاربران می‌توانند قبل‌از خرید، نظرات مصرف‌کنندگان را مطالعه کنند. این مجموعه مرغوب‌ترین محصولات را به‌صورت طبیعی و با کم‌ترین مداخله مواد شیمیایی با حفظ تازگی و کیفیت به دست کاربران می‌رساند.