ویژگی های بادام منقا تک پوست شور
بادام منقا جزو ارقام بادام پرطرفدار در ایران بوده که طعمی خاص و ویژگیهای ظاهری خاصی دارد. این بادام محلی، مغز نرم و خوش خوراکی داشته و پوستی چوبی، نازک و شکافهای عمیق دارد. بههمین علت سریعتر شکسته میشود. این بادام دارای 1 نوع پوست بوده که پوست اولیه بعد از برداشت و خشکشدن شکسته میشود و لایه نازک که اطراف مغز باقی میماند این لایه در فراوری مرغوب بهصورت کامل از مغز خارج میشود.
فرایند شورکردن با دقت بالا توسط نمکهایی با خلوص بالا و نمکهای دریایی انجام میشود. نمک بهصورت یکنواخت روی تمام سطوح مغز پخش شده و طعم شیرینی و شوری با یکدیگر ترکیب میشوند. شوری بیشازحد میتواند کهنگی و کیفیت پایین بادام را بپوشاند. هنگام خرید بادام ، از انتخاب بادامهای بیشازحد شور خودداری کنید. رطوبت باقیمانده در این فرایند سبب اکسیداسیون سریع و ایجاد طعم تلخ میشود.
کاربرد های بادام منقا تک پوست شور
این مغز بادام به راحتی قابل دسترس بوده و هنگام خوردن لایههای ضخیم و ناخوشایندی در آن وجود ندارد. بهترین میانوعده برای کودکان، ورزشکاران و بزرگسالان استفاده از این بادام است. بادام منقا طعمی شیرین و آجیلی دارد و بعد از فرآوری پیچیده، طعم و کیفیت خود را به خوبی حفظ میکند. عطر آن مطبوع و قوی بوده و مغز آن نرم و سفت است که جویدن را آسان میکند. این امر برای افرادی که دندان حساسی دارند ارجحیت دارد.
نوع خردشده و بافت ترد آن نیز سفت و سنگی نیست و به راحتی قابل مصرف است. برای تهیه سوهان عسلی و گزهای لقمهای این محصول کاربرد دارد. ورقه یا خردشده آن برای تزیین، افزودن عطر و بافت خاص به باقلوای ایران، شیرینی عید و انواع حلوا بهکار میرود. مغز منقا در نوع آسیابشده، پوشش سالم و ترد برای ماهی، مرغ و توفو ایجاد میکند. خردشده آن در سالاد مدیترانهای و سالاد سبز میتواند چربی سالم و بافت مورد نیاز را به محصول اضافه کند.
نکات خرید بادام منقا تک پوست شور
چربیهای غیراشباع در کاهش بیماریهای قلبی نقش مؤثری ایفا میکنند. این نوع آجیل در مراسمات، هنگام تماشای فیلم، هنگام مطالعه، دورهمیها و پذیرایی بهکار میرود و میتواند سبب تحریک اشتها شود. مغز بادام منقا باید رنگ کرمی تازه و طلایی داشته باشد.
مغزهایی که لکههای قهوهای و سیاه دارند نشاندهنده اکسیداسیون پیشرفته و فساد میکروبی هستند. مغز باید کامل، بدون شکستگی و خردشدگی باشد. اندازه بادامهای تازه در زمان فراوری یکدست است. بادام تازه از عطر و طعم طبیعی و شیرین برخوردار است. هرگونه بوی کپکزدگی و بوی تند نشاندهنده روغن سوخته و کهنگی بادام است. شوری آن باید متعادل بوده و شوری زیاد نشاندهنده خشکی مغز است.
مزایای بادام منقا تک پوست شور
بادام منقا دارای ویتامینهای مختلفی است که سبب کاهش خستگی ذهنی، تقویت سلامت مغز و اعصاب میشود. فیبر، پروتئین بالا و چربیهای غیراشباع آن در ایجاد حس سیری و مدیریت وزن نقش مهمی ایفا میکنند. منیزیم شلکننده عضلانی بوده که بهصورت طبیعی به تنظیم سیستم عصبی میپردازد. این ماده معدنی در تنظیم چرخه خواب تأثیر بسزایی میگذارد.
خرید بادام منقا تک پوست شور از فروشگاه تک زر
هنگام خرید به تاریخ انقضا و تولید محصول توجه کنید. محصولات تولیدی را که برای ۳ تا ۶ ماه گذشته تولید شدهاند را انتخاب کنید. بستهبندی باید محافظتشده در برابر آلودگی و گردوغبار باشد. از منابع معتبر، محصول مورد نظر را خریداری کنید. قیمت محصولات را با یکدیگر مقایسه کنید و محصول را بعد از خریداری در مکان دور از نور خورشید، خنک و تاریک قرار دهید.
فروشگاه تک زر با ارائه محصولاتی ضمن بررسی ازنظر تازگی و کیفیت، آنها را در کوتاهترین زمان در اختیار مشتریان قرار میدهد. در فرایند روغنگیری بهعنوان روغن خوراکی با چربی بالا مورد استفاده قرار میگیرد. روغن آن غنی از ویتامینهایی بوده که بهعنوان روغن ماساژ، نرمکننده طبیعی بدن و لوسیونها بهعلت جذب سریع مورد استفاده قرار میگیرد.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.