خرما فله

خرید خرما فله

خرید خرما فله روش اقتصادی برای مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان است. خرما جزو محصولات کشاورزی است که ارزش غذایی بالایی دارد و فواید زیادی برای سلامتی به همراه می‌آورد. این محصول کاربردهای متنوعی در صنایع غذایی، آشپزی، مصارف صنعتی و دارویی دارد. اگر قصد خرید خرما با کیفیت و به‌صرفه را دارید، خرید خرما فله گزینه مناسبی برای عمده‌فروش‌ها و افرادی است که به مقدار زیاد از این محصول استفاده می‌کنند.

انواع خرمای فله

این خرما بدون بسته‌بندی تجاری به فروش می‌رسد. در کشور ایران با تنوع اقلیمی، انواع مختلفی از آن وجود دارد که هرکدام کاربردهای مختلفی دارند. خرید خرما فله به‌صورت عمده ازنظر اقتصادی باصرفه است. در ادامه به معرفی آن‌ها می‌پردازیم.

خرمای مضافتی فله: این محصول دارای رطوبت بالایی است که رنگ سیاهی دارد و طعم آن شیرین بوده و دارای بافتی آب‌دار است. منطقه تولیدی آن جیرفت، ایران‌شهر و کرمان است. این محصول به‌صورت تازه در میهمانی، شیرینی، کیک و دسرها استفاده می‌شود.

خرمای کبکاب فله: این خرمای مرطوب و گوشتی دارای رنگ قهوه‌ای تیره بوده و بافتی نرم دارد. طعم آن شیرین بوده و رطوبت بالایی دارد. محل تولیدی آن کازرون فارس و خوزستان است. از این محصول برای بازار داخلی، تهیه شیره، رب خرما و حلوا استفاده می‌شود. برای نگهداری باید این محصول را در سردخانه یا یخچال جهت جلوگیری از فاسدشدن نگهداری کرد.

خرمای زاهدی فله: این محصول دارای بافت کشیده، خشک و سفت بوده و رنگ آن قهوه‌ای روشن و زرد طلایی است. طعم آن شیرینی ملایمی داشته و چسبناکی کمی دارد. رطوبت این نوع خرما کم بوده و در فارس، خوزستان و بوشهر تولید می‌شود. از این نوع خرما برای تهیه قند خرما، شیره، مصارف صنعتی، خشک‌بار و بازار محلی استفاده می‌شود. بهترین دمای برای نگهداری آن محیطی خشک و در دمای اتاق است که ماندگاری بالایی دارد.

خرمای خاصویی فله: خاستگاه این خرما بوشهر بوده و اندازه کوچکی دارد. این خرمای ریز کیفیت و طعمی پایین‌تر نسبت به بقیه خرماها دارد. این محصول پوست نازکی دارد که به محصول چسبیده و رنگی قهوه‌ای روشن و زرد طلایی دارد. شکل آن مانند بامیه گرد بوده و کم‌وزن است.

خرمای پیارم: این نوع خرما به‌صورت نیمه‌خشک بوده و پوستی چروکیده و نازک دارد. این محصول با رطوبت کم طعمی کاراملی و شیرین داشته و بافت آن ترد است. رنگ این خرمای خوشمزه از قهوه‌ای روشن تا تیره متغیر است. منطقه تولیدی آن حاجی‌آباد هرمزگان بوده و برای میان‌وعده این محصول لوکس استفاده می‌شود. بهترین دمای نگهداری آن در محیط خشک و دمای اتاق تا 25درجه است.

راهنمای خرید خرمای فله

برای خرید خرما فله نوع مصرف خود را ازنظر مصارف خانگی یا صادراتی مشخص کنید. انواع خرما را به خوبی شناخته و مقداری را با توجه به نیاز خود تهیه کنید. این محصول را از منابع معتبر و فروشگاه‌های معتبر آنلاین خریداری کرده و کیفیت خرما را براساس رنگ، بو، ظاهر و طعم بررسی کنید. رنگ خرما باید یکنواخت، بدون شکستگی، رنگ‌پریدگی و لک باشد. طعم خرمای سالم دارای شیرینی طبیعی و ملایم بوده و بوی ترشیدگی، کپک و تلخی ندارد. رطوبت در این محصول با توجه به نوع خرما باید تعادل داشته باشد.

خرما را ازنظر نداشتن آفت مورد بررسی قرار دهید. خرماها دارای درجه‌بندی متفاوتی ازنظر کیفیت هستند. برخی از آن‌ها درجه‌یک بوده و برای مصارف صادراتی مناسب هستند. خرمای درجه‌2 و درجه‌3 به ترتیب برای مصارف داخلی و صنعتی کاربرد دارند. این محصولات را ازنظر قیمت بررسی کنید. عواملی مانند نوع، منطقه تولید، درجه‌بندی، فصل برداشت و کیفیت بر قیمت خرمای فله مؤثر هستند.

این محصول باید در ظرف دربسته و تمیز شیشه یا پلاستیک نگهداری شود. خرمای مرطوب باید در یخچال، فریزر و ظروف در مکان دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود. قبل‌از خرید این محصول به مقدار، نوع خرما، کیفیت، زمان و شیوه تحویل آن توجه کنید. استانداردهای بهداشتی محصول را بررسی کرده و مطمئن شوید که تمامی نکات بهداشتی در آن به خوبی رعایت شده باشد.

این محصول را ازنظر شرایط نگهداری بررسی کنید. خرماهای مرطوب را در یخچال، فریزر، ظروف دربسته دور از خورشید، خرمای خشک در مکان خنک و خشک با 25درجه نگهداری کنید. فریزرکردن برای نگهداری در مدتی طولانی درون ظروف دربسته پلاستیک یا شیشه انجام می‌شود که این امر می‌تواند محصولات را از ورود حشرات، آلودگی و گردوغبار محافظت کند.

مزایای خرید خرمای فله

این خرما با کاهش هزینه‌های بسته‌بندی و برندینگ نسبت به خرماهای بسته‌بندی‌شده قیمت کم‌تری دارد. این محصول دارای تنوع زیادی است که تنوع در خرید خرمای فله را به وجود می‌آورد. این محصول توسط بازار محلی تأمین شده و کیفیت بالا و ماندگاری زیادی دارد. این محصولات برای تهیه کیک، شیره و رب خرما با هزینه کم و حجم بالا کاربرد دارند.

خریدار ظاهر و طعم محصول را می‌تواند بررسی کرده و محصولی که با نیاز او متناسب باشد را انتخاب کند. این محصولات دارای بسته‌هایی است که ازنظر جنس با محیط‌زیست سازگاری بالایی دارد. این محصولات را در مقدار دل‌خواه خریداران می‌توانند تهیه کنند. از این محصول برای مصارف تجاری و خانگی استفاده می‌شود.

نحوه نگهداری خرمای فله

بعد از خرید خرما فله، برای نگهداری این محصول به نوع خرما ازنظر داشتن رطوبت، یک‌شکل‌بودن و نداشتن کپک توجه کنید. این خرماها باید در فریزر یا یخچال نگهداری شوند. خرمای مرطوب باید در دمای 0 تا 5درجه قرار داده شود. خرما را در نور مستقیم قرار ندهید.

این محصول را در ظروف دربسته پلاستیکی قرار داده و حجم زیاد آن را به بسته کوچک تقسیم کنید تا آلودگی و گردوغبار وارد آن نشود. محصول را قبل‌از انبارکردن ازنظر ظاهری بررسی کنید. آن را شسته و خشک کنید. سپس خرما را در فریزر قرار دهید.

پرسش‌های متداول

منظور از خرمای فله چیست؟ تفاوت آن با خرمای بسته‌بندی در چه چیزی است؟

خرمای فله بدون بسته‌بندی تجاری بوده که به‌صورت عمده به فروش می‌رسد. این خرما قیمتی اقتصادی‌تر نسبت به سایر محصولات دارد.

چه نوع خرمایی مناسب خرید فله است؟

خرید خرما فله از نوع پیارم، زاهدی، کبکاب و مضافتی برای مصارف صنعتی و خانگی با ظاهر زیبا، ماندگاری بالا و طعم شیرین استفاده می‌شوند.

چطور از کیفیت خرمای فله اطمینان حاصل کنیم؟

به ظاهر خرما ازنظر رنگ یکنواخت توجه کنید. رطوبت آن را بسنجید که متعادل باشد. ظاهر خرما باید به‌صورت یکنواتخت و یک‌شکل باشد. طعم خرما باید شیرینی ملایمی داشته باشد.

شرایط نگهداری خرمای فله چیست؟

بعد از خرید خرما فله، این محصول را در یک مکان خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید با ظروف دربسته از جنس پلاستیک یا شیشه نگهداری کنید.

کاربرد خرمای فله چیست؟

مصرف این محصول به‌صورت تازه در تهیه رب خرما، کیک، شکلات خرمایی، آشپزی، خانگی و صادرات استفاده می‌شود.