بادام هندی شور زعفرانی متوسط – استاندارد

خواص بادام هندی شور زعفرانی

منظور از انس بادام هندی اندازه دانه‌ها را در یک پوند می‌گویند. این سایز نشان می‌دهد بادام در حالت درشت و کامل است. بادام هندی بافتی ترد و کره‌ای به‌صورت یک‌دست بدون شکستگی و خوردگی دارد. زعفران مرغوب در آن استفاده شده و رنگ طلایی و عطر خاصی را به آن بخشیده است. طعم ملایم نمک سبب شده تا بادام هندی، تردی لذیذتری داشته باشد و طعم کره‌ای آن متعادل شود. این نوع بادام بعد از برشته‌شدن با نمک و زعفران ترکیب شده و به کیفیت مطلوبی می‌رسد.

ویژگی های بادام هندی شور زعفرانی

بادام هندی سرشار از مواد مغذی و چربی‌های سالم بوده که سبب کاهش کلسترول بد و تقویت سلامت عروق می‌شود. این بادام منبعی از مس و منیزیم برای تولید کلاژن بوده و سبب جذب کلسیم می‌شود. آنتی‌اکسیدان‌های آن از چشم‌ها در برابر آسیب‌های پیری حفاظت می‌کنند. وجود فیبر و پروتئین موجود در آن به ایجاد انرژی پایدار و حس سیری طولانی مدت کمک می‌کند.

بادام هندی منبعی از آهن، روی و سلنیوم بوده که در تقویت سیستم ایمنی، جلوگیری از کم‌خونی و فعالیت آنتی‌اکسیدانی نقش دارند. میوه این درخت 2 قسمتی بوده که بخش اول شکلی مانند سیب، فلفل دلمه و گلابی دارد. بخش 2 مانند شکل c بوده که در قسمت زیرین آن آویزان است. بخش اول که سیب بادام هندی نام دارد، شیرین بوده و برای مصارف غذایی و دارویی استفاده می‌شود. بخش 2 آن سرشار از ویتامین c است.

مشاهده قیمت و خرید بادام ارزان از فروشگاه تک زر

کاربردهای بادام هندی شور زعفرانی

به‌علت رنگ و طعم زعفران از آن به‌عنوان گزینه شیک در جشن، اعیاد و مراسمات خاص استفاده می‌شود. بادام هندی جزو تنقلات بوده و در طول روز به‌عنوان میان‌وعده نیز قابل استفاده است. به‌علت بافت ترد و رنگ زیبایی که دارد در تزیین غذاها، سالاد و دسرهای سنتی می‌توان از آن استفاده کرد. همچنین در بسته‌بندی‌های کادویی به‌علت داشتن زعفران به‌عنوان قلمی مهم که نشانه مرغوبیت آن است استفاده می‌شود.

نکات خرید بادام هندی شور زعفرانی

بافت آن تازه، ترد و روغنی بوده و هرگونه روغنی‌بودن بیش‌ازحد آن نشانه کهنگی محصول است. تمامی سایزهای بادام باید در یک اندازه باشند. هرگونه شکستگی و خوردگی نشان‌دهنده کیفیت کم محصول است. بوی زعفران باید مشخص باشد.

اگر بوی کهنگی و تندی از روغن به مشام رسید یعنی بادام هندی کهنه است. میزان شوری باید متعادل باشد. بسته‌بندی محصول باید مهروموم شده و عاری از گردوغبار باشد. بعد از خرید، آن را در ظروف دربسته نگهداری کنید تا عطر و طعم آن بر اثر نفوذ رطوبت و هوا از بین نرود.

خرید بادام هندی شور زعفرانی از فروشگاه تک زر

بادام هندی دارای 2 پوسته قهوه‌ای و سبز سخت است که میان آن‌ها روغن تند و چسبناکی قرار دارد. این پوسته سمی بوده و در اثر حرارت حالت سمی خود را از دست می‌دهد. از این پوسته در ترکیبات برخی از محصولات استفاده می‌شود.

فروشگاه تک زر محصولاتی باکیفیت را به سراسر ایران در کم‌ترین زمان ارسال می‌کند. این محصولات ازنظر تازگی و کیفیت مورد بررسی قرار گرفته‌اند. بسته‌بندی آن‌ها توسط پیشرفته‌ترین دستگاه‌ها انجام شده و طوری مهروموم شده که مانع از ورود آلودگی و گردوغبار به درون محصول می‌شود. این خشکبار کاملاً ارگانیک هستند و با حفظ کیفیت به خوبی نگهداری می‌شوند.