با توجه به منابع معتبر طب سنتی، خرمای پیارم به دلیل گوشت فراوان، قند غالباً از نوع فروکتوز و هضم نسبتاً آسان، از بهترین انواع خرما برای مصرف روزانه و حتی افراد دچار قند خون بالا شناخته میشود. در کنار آن، خرماهای مضافتی و کبکاب نیز به عنوان خرماهای بسیار باکیفیت با طبع گرم و خواص مقوی برای تقویت عمومی بدن، خونسازی و تأمین انرژی توصیه شدهاند و در رده بهترینها قرار میگیرند. خرید خرما به عنوان یک میوه ارزشمند گرمسیری، از گذشتههای دور جایگاه ویژهای در تمدن اسلامی و فرهنگ ایران داشته است. این میوه در کنار این که از لحاظ غذایی بسیار غنی بوده، در طب سنتی ایران و دنیای اسلام نیز کارایی بسیار زیادی دارد. اگر علاقهمندید اطلاعات بیشتری در این مورد به دست آورید، از شما دعوت میکنیم در ادامه با مجموعه تک زر همراه باشید.
معرفی بهترین نوع خرما در طب سنتی
بر اساس نظرات اغلب حکیمان طب سنتی ایرانی، بهترین انواع خرما آنهایی هستند که به حد کافی رسیده باشند. از بین انواع خرماها، برخی از آنها به دلایل خاصی از مابقی برتری دارند. در ادامه با این خرماها آشنا خواهیم شد:
1. خرمای پیارم
یکی از معروفترین و بهترین انواع خرماها در طب سنتی، خرمای پیارم نامیده میشود که دارای دانههای درشت، گوشتی و بسیار باکیفیت است. قند موجود در این خرما از نوع فروکتور است؛ به همین خاطر یک انتخاب مناسب برای افراد مبتلا به دیابت به شمار میرود.
2. خرمای کبکاب
این خرما به صورت تر و مرطوب عرضه میشود و از لحاظ ارزش غذایی نیز بسیار غنی است. وجود آهن، منیزیم، کلسیم و آنتی اکسیدانها این خرما را به یک انتخاب عالی برای ورزشکاران و افرادی تبدیل میکند که به انرژی بالا و مواد معدنی کافی نیاز دارند. حکیمان طب سنتی به طبع نسبتاً گرم و خواص انرژیبخش این خرما اشاره دارند.
3. خرمای زاهدی
از جمله مهمترین و پر فروشترین خرماهای موجود در ایران میتوانیم به خرمای زاهدی اشاره داشته باشیم. این خرما به علت قیمت مناسب، ماندگاری بالا و خواص درمانی متعددی که دارد بسیار مورد استقبال قرار گرفته است. خرمای زاهدی در بسیاری از نقاط ایران کشت و به صورت نیمه خشک یا خشک عرضه میشود. همچنین، این خرما برای مصرف روزانه انتخابی عالی است.
4. رطب و خرمای خشک
حکیمان سنتی تأکید دارند که هر اندازه خرما رسیدهتر و شیرینتر باشد، به تبع خواص بیشتری نیز خواهد داشت. رطب یک خرمای تر و نیمه خشک بوده و در کنار آن خرمای کاملا خشک یا تمر در دسته بهترین انواع خرما طبقهبندی میشوند. خرماهای مذکور سرشار از انرژی طبیعی، املاح و مواد مغذی بوده و مصرف آنها برای اغلب مزاجها مناسب خواهد بود.
در صورت تمایل به مشاهده قیمت خرما رطب کلیک کنید.
به نقل از حکیم بوعلی سینا در کتاب قانون در طب:
“تمر (خرمای خشک) غذایی است نیرودهنده، پاککننده مجاری، افزاینده توان بدنی و بسیار سودمند برای کسانی که ضعف قوای جسمانی دارند. اما باید آن را با مزاج فرد سنجید و در صورت گرممزاج بودن، همراه با مصلح مصرف کرد.”
طبع خرماها در طب سنتی
در طب سنتی، شناخت طبع و مزاج مواد غذایی از اصول بنیادین به شمار میرود؛ زیرا هر ماده غذایی میتواند تأثیر مستقیم بر تعادل جسم و روان داشته باشد. خرما در حالت کلی دارای طبع گرم و تر است و به همین دلیل برای افرادی که سردمزاج هستند یک خوراکی بسیار مفید و مقوی محسوب میشود.
با این حال، میزان گرمی خرما با توجه به مرحله رسیدگی و مقدار رطوبت آن متفاوت است. خرمای تازه و شیرین معمولاً گرم و تر است، در حالی که خرمای خشک شده به دلیل کاهش رطوبت، گرم و خشک به حساب میآید. این تفاوت در طبع، سبب میشود هر نوع خرما برای گروه خاصی از مزاجها مناسبتر باشد.
مقایسه خرماها از نظر طب سنتی
در طب سنتی میتوان خرماها را بر اساس طبع، میزان رطوبت، درجه رسیدگی و مقدار قند طبیعی دستهبندی نمود. در جدول زیر، به بررسی تفاوتهای خرماها از نظر طب سنتی میپردازیم:
| نوع خرما | طبع در طب سنتی | مناسب برای چه مزاجی؟ | ویژگیهای درمانی و تغذیهای | نکات مهم |
| پیارم | گرم و معتدل (نسبتاً متعادلتر از سایر خرماها) | مناسب برای اکثر مزاجها، بهخصوص افراد با ضعف عمومی | هضم آسان، قند ملایمتر (فروکتوز)، انرژیزا | برای افراد دیابتی در حد متعادل مناسبتر است؛ خرمای ممتاز و باکیفیت |
| کبکاب | گرم و تر | مناسب برای سردمزاجان و افراد با کاهش انرژی | غنی از آهن، کلسیم، منیزیم، آنتیاکسیدان | برای ورزشکاران عالی است؛ مصرف زیاد برای گرممزاجها توصیه نمیشود. |
| زاهدی | گرم و خشک | بسیار مناسب برای سردمزاجان | ماندگاری بالا، تقویتکننده هضم، انرژی طبیعی زیاد | برای مصرف روزانه مناسب؛ ارزش اقتصادی بالا |
| مضافتی | گرم و تر | مناسب برای افراد با سردی مزاج و ضعف عمومی | خونساز، انرژیزا، ملین | بسیار شیرین و نرم؛ مصرف آن باید با اعتدال باشد. |
| رطب (نیمهخشک) | گرم و تر | مناسب برای سردمزاجان و افراد با فعالیت زیاد | تقویت قوای بدنی، بهبود یبوست | برای گرممزاجان بهتر است همراه مصلح مصرف شود. |
| خرمای خشک (تمر) | گرم و خشک | ایدهآل برای سردمزاجان | انرژیزا، مقوی اعصاب، مناسب برای فصول سرد | برای گرممزاجان فقط در حد کم توصیه میشود. |
چه خرمایی بخریم که از نظر طب سنتی مناسب باشد؟
انتخاب خرمای مناسب در طب سنتی به مزاج فرد، زمان مصرف و هدف درمانی بستگی دارد. به عنوان مثال، افراد سرد مزاج بهتر است که سراغ خرماهای خشک و نیمه خشک نظیر زاهدی و پیارم بروند؛ زیرا گرمی ملایم و انرژی مناسبی به آنها میدهد.
در مقابل، افراد گرم مزاج بهتر است که خرمای نیمه خشک و رطب به همراه خیار، سکنجبین یا آب لیمو مصرف نمایند. در کل، برای مصرف روزانه بهار است خرمایی را انتخاب نمایید که سالم، کاملاً رسیده با بوی طبیعی و پوست بدون ترک غیرطبیعی باشد.
سخن پایانی
خرما از جمله مقویترین و ارزشمندترین میوهها در طب سنتی محسوب میشود که بسته به نوع و طبع آن میتواند برای تقویت انرژی، بهبود هضم، افزایش خونسازی و رفع ضعف موثر باشد. اگر در پی یک خرمای باکیفیت و مناسب برای مصرف روزانه هستید، انتخاب مدلهایی مانند پیارم، مضافتی، کبکاب یا زاهدی از فروشگاه معتبری همچون فروشگاه تک زر میتواند بیشترین خواص درمانی را برای شما به همراه داشته باشد.
سوالات متداول
- آیا افراد گرممزاج میتوانند خرما بخورند؟
بله، ولی باید با مقدار کم و ترجیحاً از خرمای نیمه خشک (رطب) استفاده کنند. برای جلوگیری از افزایش گرمی بدن، بهتر است همراه با مصلحهای خنک مثل خیار یا سکنجبین مصرف شود.
- بهترین زمان مصرف خرما کدام است؟
بهترین زمان مصرف خرما در طب سنتی صبح ناشتا یا همراه صبحانه است. در این زمان بیشترین انرژیزایی و کمک به پاکسازی و تقویت بدن را دارد.
- خرما را با چه چیزهایی میتوان ترکیب کرد؟
ترکیب خرما با گردو، شیر یا عسل رایج و پرخاصیت است. این ترکیبات انرژیزا بوده و ارزش غذایی خرما را چند برابر میکنند.
- آیا خرمای خشک کاملاً بهتر از خرمای نیمهخشک است؟
خیر؛ مزیت هر نوع خرما به مزاج فرد بستگی دارد. خرمای خشک برای سردمزاجان بهتر است و خرمای نیمهخشک برای گرممزاجان مناسبتر است.
- چه مقدار خرما در روز مناسب است؟
مصرف روزانه ۵ تا ۷ عدد خرما برای اغلب افراد مناسب و ایمن است. زیادهروی ممکن است باعث افزایش وزن، گرمی بدن و مشکلات دندانی شود.
- آیا خرما برای کودکان و بارداران مفید است؟
بله، خرما برای رشد کودکان و تقویت بدن زنان باردار بسیار مفید است. مصرف متعادل آن به افزایش انرژی، بهبود خونسازی و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند.
