لیمو عمانی
لیمو عمانی
لیمو عمانی باکیفیت دارای پوست قهوهای تیره و براق بوده که بوی خوشبویی دارد. ظاهر آن فاقد لارو و حشرات است. این محصول بافت محکمی دارد. لیموی عمانی اگر دارای پوست نرم با بوی نامطبوع باشد نشاندهنده خرابی آن است. این محصول را در مکان دور از خورشید نگهداری کنید. آن را به خوبی با آب سرد بشوئید و خشک کنید تا گردوغبار از روی آن پاک شود.
مشاهده قیمت و خرید خشکبار درجه یک از تک زر
راهنمای تشخیص لیمو عمانی باکیفیت
اگر برای اولینبار آن را در غذا استفاده میکنید مقدار کمی را به غذا افزوده و بعد از چشیدن و اطمینان از سلامت آن، مجددا مقداری را به غذا اضافه کنید. برای رفع تلخی آن به مدت 20 دقیقه لیمو را جداگانه جوشانده و دانههای آن را دور بریزید. برای خورش تیرهرنگ از نوع سیاه آن و خورش روشن را با لیموی عمانی زرد روشن ترکیب کنید.
نکات کلیدی هنگام خرید لیمو عمانی
هنگام خرید محصول به رنگ و سطح آن توجه کنید. وجود رنگ یکدست و یکنواخت تیره یا نارنجی در آن نشاندهنده تازگی محصول است. لیموی باکیفیت و تازه دارای بوی مطبوع و ترشی قوی است. لیموی سفت تازهتر از لیموی نرم است. سطح لیمو باید صاف باشد. وجود هرگونه برجستگی و چروکیدگی نشاندهنده کهنگی محصول است. این محصول در انواع مختلفی وجود دارد که در ادامه به بررسی آن میپردازیم.
لیموی عمانی سیاه: این محصول توسط شیوه خاصی تیره و خشک شده و طعمی تند و ترشتر از سایر لیموهای عمانی دارد. از آن برای قرمه و غذای محلی استفاده میشود.
لیموی عمانی زرد: این محصول بهصورت خشکشده با طعم ترش در قیمه و خورش کاربرد دارد.
لیموی عمانی بدون پوست: این محصول بدون پوست با میوه خشکشده آن استفاده میشود.
لیموی عمانی توپی: پوست لیمو در این مرحله گرفته شده و میوه خشکشده آن حالتی توپی خواهد داشت.
لیموی عمانی ایرانی: این محصول با کیفیت بالا در کشور ایران در سایز متفاوتتر از لیموی عمانی خارجی تولید میشود.
بهترین روشهای نگهداری لیمو عمانی در منزل
بهترین روش برای نگهداری آن قراردادن محصول در ظروف دربسته پلاستیکی، شیشهای یا کیسه زیپدار است. این محصولات را در یک مکان خنک و تاریک قرار دهید. این مکانها باید عاری از رطوبت باشند. در این شرایط میتوان لیمو را در فریزر به مدت 18 ماه نگهداری کرد. برای حفظ تازگی و عطر ان کمی روغن زیتون به سطح آن بمالید.
لیمو عمانی در آشپزی: از انتخاب تا مصرف
این محصول طعمدهنده در آشپزی ایرانی مورد استفاده قرار گرفته و در تهیه پودر و رب کاربرد دارد. لیموی عمانی تازه دارای پوستی صاف بوده و لکهای ندارد. این محصول با ضربهزدن صدایی مشابه چوب داشته که نشاندهنده سالمبودن محصول است. برای نگهداری آن از ظروف دربسته جهت جلوگیری از خشکشدن استفاده کنید. لیموی عمانی را بهصورت خردشده یا کامل درون غذا یا چاشنی سالاد بریزید.
مدل خشک آن را بهصورت پودری میتوانید در غذاها بهعنوان چاشنی مورد استفاده قرار دهید. از پودر آن برای مرغ، نان، خورش، شیرینی و ماهی میتوان استفاده کرد. این طعمدهنده را برای دیزی، خورش و قورمه نیز بهکار میبرند. بهترین زمان برای افزودن آن به غذا، اواخر پخت است که سبب تلخی غذا نمیشود. مقدار مصرفی آن بهاندازه تعادلکردن طعم غذا باید استفاده شود.
از آن در خورش قیمه، فسنجان، ترکیب ادویه ماهی، گوشت، سالاد، نان، شیرینی، نوشیدنی، شربت، آبلیمو و سس استفاده میشود. این محصول ضدالتهابی سبب کاهش التهاب بدن و درد میشود. مصرف آن با داشتن ویتامین c میتواند سبب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و کمککننده تنظیم قند خون باشد. برای بهبود هضم غذا از این محصول استفاده میشود.
از کجا لیمو عمانی خوب بخریم؟
برای خرید لیموی عمانی از سایت معتبر آنلاین استفاده کنید که لیمو عمانیهایی با کیفیت بالا را عرضه میکند. این محصول بهصورت تازه دارای رنگ قهوهای روشن بوده و حجم مناسبی دارد. بافت آن محکم و سفت بوده و رایحه قوی دارد. کیفیت آن بالا بوده و دارای سایز متوسطی است.
